Sernik cielaczek.

 IMG_6565
Piekłam ten sernik pierwszy raz , kiedy miałam 15 lat. Przepis jest z zeszytu mojej koleżanki , zawsze tak samo pyszny i kremowy. Zachęcam do wypróbowania.
Składniki.
.  1 kostka margaryny lub masła 250 gr.
.  1 szklanka cukru.
.  10 łyżek wody
.  1 łyżka oleju.
.  2 łyżki kakao.
   Wszystkie powyższe składniki zagotować i ostudzić.
 
Następnie dodać do masy.
 
.  2 szklanki mąki.
.  2 łyżeczki proszku do pieczenia.
.  4 żółtka.
.  4 białka.
 
Masa serowa.
.  0,5 kg białego kremowego sera.
.  1 szklanka cukru.
.  4 jajka (białka i żółtka osobno)
.  4 łyżki kaszki manny.
.  2 cukry waniliowe.
 
Wykonanie spodu sernika.
         Do ostudzonej masy czekoladowej dodajemy partiami mąkę z proszkiem do pieczenia i po jednym żółtku i miksujemy. Białka  ubijamy na sztywno i delikatnie łyżką należy wmieszać do masy.
 Wykonanie masy serowej.
          Żółtka ubić z cukrami , dodać ser i kaszkę manną, zmiksować. Białka ubić na sztywno i wmieszać  łyżką delikatnie do masy. Następnie wyłożyć masę na czekoladowy spód. Piec około 50 min w 170 stopniach.
 
Smacznego.
.
IMG_6566
.
IMG_6561
Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s