Placuszki z cukinii i pora.

Pyszny i szybki obiad jeśli facet nie ma ochoty na kotleta.

Placuszki z samej cukinii wydały mi się mało wyraziste w
smaku ,dodałam do nich pora ,który bardzo lubię i fajnie
się zgrał z cukinią .Zachęcam do eksperymentowania z rożnymi
warzywami  i serami w tych placuszkach ,na pewno wam posmakują.

 Obrazek
Składniki:  (dla dwóch osób)
1 cukinia 
kawałek pora(biała cześć)
100 g sera feta 
pół cebuli
2 jajka
6 łyżek mąki
2 łyżki bułki tartej
sól ,pieprz 
Cukinie zetrzeć na tartce na średnich oczkach ,posolić i 
odstawić na pól godziny aż puści sok ,który należy odcisnąć
 i wylać.Do cukinii dodać pokrojonego w cieniutkie talarki pora,

cebulę , pokruszony ser feta,roztrzepane jajka ,mąkę i bułkę tartą 

,wszystko  wymieszać i doprawić .Jeśli masa nadal jest luźna 

dodać jedną ,dwie łyżki więcej mąki , zależy od wielkości jajek i

 cukinii.Na rozgrzaną ,nieprzywierającą patelnię wykładać  ciasto

 i smażyć placuszki na złoty kolor.Podawać z ulubionym sosem.

U mnie jogurtowo czosnkowy.

 

 

 Obrazek

Obrazek

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s