Skubaniec z musem jabłkowym.

Ostatnio jestem z wszystkim spóźniona  ,nie wyrabiam się 
w czasie .Dodatkowo fatalna pogoda ,deszcze ,wiatr nie nastrajają
mnie do pieczenia .Proponuję skubaniec z musem jabłkowym ,
bardzo lubiany przez moją rodzinę.

 Image

Składniki : (mała blaszka )
 
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 torebka cukru waniliowego
0,5 szklanki cukru pudru
200 g zimnego masła
4 żółtka
4 białka
0,5 szklanki cukru (do białek )
1 kg jabłek (sok z połówki cytryny ,2 łyżki cukru)
 
Jabłka obrać ,zetrzeć na tartce o małych  oczkach i 
przesmażyć na patelni do odparowania soku .
Można dodać dwie łyżki cukru i sok z cytryny ,
wtedy jabłka nie ściemnieją.
 
Ciasto:
Z podanych składników ,poza białkami i cukrem do białek 
zagnieść ciasto ,nie twarde ,plastyczne. Podzielić na dwie 
części ,większa na spód blachy i mniejsza na wierzch .
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć na nie
ciasto . Podpiec je w 175 stopniach przez 15 min .
Na podpieczony spód wyłożyć ostrożnie mus jabłkowy ,
na mus ubite na sztywno białka z 0,5 szklanki cukru ,
na białka skruszyć mniejszą część ciasta .Piec kolejne 30 
min w 175 stopniach .Smacznego.
 
Image
Image
Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s