Muffinki bananowo – marchewkowe z czekoladą .

Nie lubię kiedy są zbite ,ciężkie i bez
wyraźnego smaku .Postanowiłam więc
poeksperymentować i do znanych wszystkim
muffinek bananowych dodałam marchewkę i
gorzką czekoladę .Masa jest raczej lejąca ,ale
to gwarantuje lekkość i puszystość babeczce .
Zgadnijcie czy smakowały? .

Obrazek

Składniki: na 12 muffinek .
150 g mąki
50 g cukru (można dać więcej ,jeśli lubicie
bardzo słodkie babeczki )
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

120 g masła ,rozpuścić ,ostudzić
2 banany ,bardzo dojrzałe ,z ciemną skórką
1 marchewka ,zetrzeć na tartce o drobnych
oczkach ,skropić sokiem z cytryny
3 jajka
100 g gorzkiej czekolady ,zetrzeć na tartce ,
lub posiekać drobno nożem

Banany zmiksować ,skropić sokiem z cytryny ,
wtedy nie ściemnieją .Dodać jajka ,wymieszać
łyżką .Marchewkę i ostudzone masło i wymieszać .
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i sodą ,
dodać do mokrych składników razem z cukrem i
czekoladą i wymieszać do połączenia .
Masę nakładać do papierowych foremek i
piec w 180 stopniach przez około 20 minut .

Obrazek

Obrazek

 

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s