Purre ziemniaczane na cukinii z roladkami z kurczaka.

Tysięczny obiad z tych samych składników
co zwykle .Z nudnym filetem z kurczaka ,
ziemniakami z wody i warzywami ,brrr …
Jednak podany trochę inaczej.

IMG_2142

 

Składniki na roladki z kurczaka :

Pierś z kurczaka ,rozciąć wzdłuż na cienkie filety

papryka czerwona ,pokroić na paski

cukinia ,pokroić wzdłuż obieraczką do warzyw

Filety doprawić solą ,pieprzem i ulubionymi ziołami ,

na każdy nakładać kawałek cukini i kilka kawałków

papryki i zwijać w roladkę .Jeśli się rozpada można

spiąć wykałaczkami .Mięso smażyć na niewielkiej

ilości oleju na złoty kolor .Podajemy w całości lub

pokrojone na mniejsze kawałki .

Purre:

ziemniaki ,4 średnie ,ugotować i odcedzić

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 łyżka masła

sól ,pieprz

Wszystkie składniki utrzeć na jednolitą ,gładką masę .

Pozostałą cukinię przesmażyć z dwóch stron tylko kilka chwil ,

jest cieniutka ,nie może się rozpaść ,ma pozostać chrupka .
Doprawić solą i pieprzem.Na talerzu układamy cukinię ,purre
ziemniaczane i roladki .Smacznego .

IMG_2144

 

 

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s