Cukinie zapiekane z pomidorami i mozzarellą .

Bardzo smaczne i proste danie .Jeśli
lubicie faszerowane cukinie wystarczy
że za każdym razem coś zmienicie w ich
dodatkach i oczarujecie nimi domowników .

IMG_3533

Składniki :
2 cukinie ,średnie
1 pomidor
1 kulka mozzarelli
orzechy włoskie do posypania
oliwa
sól ,pieprz
bazylia
kasza ,u mnie była dodatkiem w jednej cukinii ,
ale nie jest konieczna .

Cukinie przecinamy wzdłuż na pół ,wydrążamy delikatnie
środek ,skrapiamy oliwą ,solą i pieprzem i podpiekamy 15 minut
w 180 stopniach .Pomidor i mozzarellę kroimy na talarki i kładziemy
na przemian na cukiniach .Posypujemy orzechami i doprawiamy do smaku
solą i pieprzem.Na wierzch dodajemy bazylię .Zapiekamy je przez kolejne
10 minut w 180 stopniach .Cukinie mają pozostać lekko chrupiące ,ale
upieczone.U mnie dodatkowo w dwóch połówkach cukinii znalazła się
kasza gryczana ,nie wiem ,które były smaczniejsze .
Myślę ,że obie wersje są godne uwagi .

IMG_3535

IMG_3538

Pomysł z Kwestia smaku .

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s