Buraczki nadziewane kuskusem i szpinakiem.

Bardzo lubię buraki w każdej formie.
Te nadziewane kuskusem ,szpinakiem i
pomidorami smakują mi szczególnie .
Oczywiście farsz można dowolnie zmieniać ,
w zależności od tego ,co lubimy jeść .

IMG_6269

Składniki :
5 średnich buraczków ,upieczonych ,
ostudzonych i wydrążonych .Środek
wydrążać bardzo ostrożnie ,bo łatwo
można uszkodzić buraka i farsz wyjdzie nam
bokiem.

Farsz:
125 ml kuskus ,zalać bulionem warzywnym z 1,5 szklanki
i poczekać 3 minuty aż się wchłonie .
Pomidor ,pokroić
Szpinak ,200 g pokroić
czosnek ,dwa ząbki ,pokroić
sól ,pieprz

Czosnek zeszklić na patelni razem ze szpinakiem ,dodać pomidorki ,
kuskus i wymieszać ,doprawić do smaku i nadziewać farszem buraki.
Zapiekać wszystkie w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez
około 15 minut .Podawać na ciepło.

IMG_6271

IMG_6276

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s