Drożdżówka z nutellą .

Kolejna drożdżowa propozycja .Nadziana
nutellą ,ale myślę ,że powidła sprawdziłyby
się równie dobrze .Polecam .Ciasto jest pyszne.

IMG_7383

Składniki na zaczyn:

100 ml ciepłego mleka
20 g świeżych drożdży
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka cukru

Drożdże zasypać cukrem ,odczekać chwilkę ,powinny się
rozpuścić .Dodać mleko i mąkę i wymieszać dokładnie ,
odstawić na około 15 minut .

Ciasto właściwe:

2 szklanki mąki
50 g masła ,rozpuścić ,ostudzić
szczypta soli
1 jajko
1 żółtko ,białko zostawić do posmarowania drożdżówki
5 łyżek cukru

Dodatkowo :nutella ,powidła

Wszystkie składniki plus wyrośnięty zaczyn wyrabiamy

na gładkie ciasto .W razie potrzeby podsypać mąką ,jeśli
będzie się kleić .Odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę .
Po tym czasie ciasto jeszcze raz chwilkę wyrabiamy ,aby
pozbyć się pęcherzyków powietrza .Ciasto dzielimy na trzy

równe części i rozwałkowujemy je w formie koła .Kładziemy

pierwszy na papier i smarujemy cienko nutellą ,przykrywamy drugim ,

znów smarujemy nutellą i przykrywamy trzecim kawałkiem ciasta.

Na środku odciskamy małe kółko szklanką i od niego zaczynamy

nacinać ciasto ,najpierw na cztery równe części ,potem pomiędzy

nimi na kolejne cztery .Każdy kawałek zakręcamy w spiralę dwa razy

i delikatnie łączymy końcówki ciasta z kolejnym skręconym kawałkiem.

Wierzch smarujemy białkiem .Pieczemy w 180 stopniach przez około 30 minut .

IMG_7387

IMG_7389

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s