Pyszne lody truskawkowe bez maszyny.

Dziś proponuję wam domowe lody
truskawkowe .Zrobione bez maszyny ,
potrzebują trochę więcej pracy i cierpliwości ,
ale trud się opłaci .Są wyśmienite.

IMG_7622 (1)

Składniki: na około 1 l lodów
170 ml pełnego mleka
170 ml śmietany kremówki 36 %
4 żółtka
170 ml drobnego cukru
350 g truskawek
odrobina soku z cytryny ,do smaku
ziarenka z 1 laski wanilii

Truskawki zmiksować z sokiem z cytryny ,odstawić .
Do garnka z grubym dnem wlać mleko ,kremówkę i
ziarenka wanilii ,gotować na małym ogniu doprowadzić
do wrzenia.W oddzielnej misce ubić żółtka z cukrem na
jasny ,puszysty krem .Krem dodawać do mleka ,cały czas
mieszając .Ma lekko zgęstnieć ,nie może się zagotować ,bo
lody się zważą!.Dodać mus truskawkowy i wymieszać .
Lody przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do zamrażarki.
Wyjmujemy je co pół godziny i miksujemy ,czynność powtarzamy
6 razy .Wtedy nie będą miały kryształków lodu .Smacznego.

IMG_7620 (1)

IMG_7619 (1)

Przepis : Fabryka kulinarnych inspiracji .Dziękuję!.

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s