Omlety biszkoptowe.

Proste do wykonania ciasteczka z
mojego dzieciństwa.Sprzedawane w cukierniach
uchodziły za rarytas dla mojego dziecięcego
podniebienia.Dodatek owoców ,ulubionych ,
czyni je jeszcze bardziej kuszącymi.

IMG_9899

 

Składniki: na 6 omletów
3 jajka
1 łyżka cukru
3 łyżki mąki

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z łyżką cukru
na sztywną masę .Dodajemy po jednym żółtku i ubijamy .
Mąkę przesiewamy przez sitko i łyżką dodajemy do
masy jajecznej delikatnie mieszając .
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia kładziemy
kilka łyżek masy i formujemy koło .Na jednej blaszce
zmieszczą się 4 omlety.Kolejne dwa należy upiec oddzielnie .
Pieczemy je w 175 stopniach przez około 10 minut.

Czekamy aż ostygną i dodajemy bitą śmietanę i owoce.
Składamy na pół ,oprószamy cukrem pudrem .

IMG_9902

Advertisements

29 thoughts on “Omlety biszkoptowe.

  1. napiecyku2 pisze:

    Czasami pojawiają się w cukierni, ale częściej widuję je w sklepach spożywczych. Bardzo smaczne i trudno się od nich oderwać 🙂

  2. Ostatnio miałam podobne na śniadanie. Super sprawa. Są takie lekkie i puszyste. Uwielbiam 🙂 Twoje w dodatku wyglądają niezwykle apetycznie. Aż chciałoby się skosztować. Pozdrowionka 🙂

  3. olawilczek pisze:

    Podejrzewam, że jak tylko mój szkrab troche podrośnie będę musiała je robić co tydzień na niedzielne śniadanie 😀

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s