Ciastka kocie łapki.

Zachwycające swoim wyglądem i smakiem
ciasteczka kocie łapki .Tak je nazwałyśmy z
córką jak jeszcze siedziały w piekarniku i zostało.
Zrobione identycznie jak chałka żyrafa,tyle,że
z kruchego ciasta .Cudowne,prawda? .

IMG_0984
Składniki:na około 20 ciastek.
150 g masła,temperatura pokojowa
250 g mąki pszennej
0,5 szklanki cukru
30 g mielonych migdałów ,jeśli nie macie
zastąpcie mąką

2 łyżki ciemnego kakao
dodatkowe 2 łyżki mielonych migdałów

Miękkie masło miksujemy z cukrem na puszysty jasny krem .
Dodajemy w dwóch częściach mąkę i migdały ,mieszamy tylko
połączenia się składników.Ciasto dzielimy na dwie części .
Do jednej dodajemy 2 łyżki kakao i zagniatamy .Do drugiej
2 łyżki migdałów i zagniatamy przez chwilę.
Obie części ciasta zawijamy w folię i odstawiamy do lodówki
na 1 godzinę.Po tym czasie jasną część rozwałkowujemy na
prostokąt ,możliwie jak najcieńszy .Najłatwiej zrobić to na papierze
do pieczenia ,ciasto się nie przykleja i ładnie od niego odchodzi.
Teraz dzielimy je wzdłuż nożem na podłużne paski ,tak aby na każdym
zmieścił się wałek z ciemnego ciasta i można go było zawinąć w jasne
ciasto .
Z ciasta ciemnego robimy tyle kulek ,ile pasków jasnego ciasta nam
wyszło .Z każdej kulki formujemy cienki wałeczek i kładziemy go na
pasku jasnego ciasta,które zwijamy ,chowając ciemne ciasto w środku.
Tak postępujemy z wszystkimi kawałkami .Teraz wszystkie jasno – ciemne
wałeczki łączymy ze sobą i zawijamy w folię .Odkładamy do lodówki
na 1 godzinę.Po tym czasie kroimy cały wałek ciasta na niewielkie plastry,
przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy
je w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 18 minut .
Uwagi :
Jeśli ciasto za bardzo się klei podczas wyrabiania można podsypać mąką.
Jeśli nie macie mielonych migdałów można je zastąpić mąką.

IMG_0970

IMG_0994IMG_0998IMG_0948

Reklamy

25 thoughts on “Ciastka kocie łapki.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s