Drożdżowe z owocami.

Za kilka dni wyjeżdżamy na wakacje.To już
ostatnia,przedwakacyjna propozycja na słodkie
popołudnie.Ciasto drożdżowe z owocami zawsze
się sprawdzi.Polecam i do zobaczenia we wrześniu!.

IMG_1709

Składniki na zaczyn:

100 ml ciepłego mleka
20 g świeżych drożdży
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka cukru

Drożdże zasypać cukrem ,odczekać chwilkę ,powinny się
rozpuścić .Dodać mleko i mąkę i wymieszać dokładnie ,
odstawić na około 15 minut .

Ciasto właściwe:

2 szklanki mąki
50 g masła ,rozpuścić ,ostudzić
szczypta soli
1 jajko
1 żółtko ,białko zostawić do posmarowania ciasta
0,5 szklanki cukru

Dodatkowo:

owoce sezonowe,około 200 g

Wszystkie składniki plus wyrośnięty zaczyn wyrabiamy
na gładkie ciasto .W razie potrzeby podsypać mąką ,jeśli
będzie się kleić .Odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Po tym czasie jeszcze raz ciasto chwilkę wyrobić ,rozwałkować
na dwa prostokąty nacinając je z dwóch stron z prawej i lewej .
Na środku nałożyć owoce ,mogą być różne i paseczki sklejać
ze sobą na przemian .Ciasto odstawiamy na 15 minut ,smarujemy
białkiem i pieczemy w 175 stopniach przez około 25 minut.

IMG_1712

IMG_1716

 

Advertisements

32 thoughts on “Drożdżowe z owocami.

  1. Wspaniała drożdżówa! Latem takie ciasto jest obowiązkowe. Lekkie, słodkie, idealne. Ja niedawno robiłam niemalże identyczne z samymi jabłkami i kruszoną na wierzchu 😉 Pozdrawiam serdecznie 🙂

  2. Pyszne drożdżowe. Nie może być inaczej. A jeśli z owocami to zyskuje jeszcze więcej. Wspaniale wygląda Twoje ciasto. Tak je napakowałaś owocami, że ślinka cieknie na sam widok.
    Miłego urlopu i fajnego wypoczynku 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s