Wspaniałe,kruche ,rozpływające się w ustach .
Krem zależy od waszych upodobań ,u mnie
zostały nadziane domowym kremem budyniowym.
Przepis podpatrzyłam u Małgosi z bloga
Na Piecyku – polecam bardzo!.
Składniki : na około 30 rurek
2,5 szklanki mąki
125 g masła
Szczypta soli
1 szklanka śmietany 18 %
Wszystkie składniki wyrabiamy na jednolitą masę.
Jeśli ciasto jest za rzadkie dosypujemy mąkę ,ma być
elastyczne,ale nie twarde.Zawijamy w folię i schładzamy
W lodówce minimum 1 godzinę.
Ciasto dzielimy na trzy części i rozwałkowujemy jak
najcieniej ,wycinamy paski ,wąskie o długości około
20 cm .Przygotowane kawałki nawijamy na rurki
zaczynając od najwęższego miejsca ,nakładając lekko ciasto na siebie w górę .
Pieczemy w 200 stopniach przez około 20 minut ,aż się
delikatnie przyrumienią.
Krem:
4 żółtka
200 g cukru , u mnie 100 g
1 l mleka
50 g masła
80 g mąki pszennej
80 g mąki ziemniaczanej
Mleko zagotować z masłem .Odstawić .Żółtka ubić z cukrem
na jasną pianę .Dodać mąki i ubić ,nadal ubijając wlać cienkim
strumieniem gorące mleko i stawiając na małym ogniu mieszać do połączenia się składników.Odstawić ,aż wystygnie.
Następnie napełnić masą rurki ,oprószyć je cukrem pudrem i
życzę smacznego.
Lady Laura 
Mniam też chce takie 🙂
Zapraszam.
robię takie same; są przepyszne!!
O tak!.
a budyniem bym zjadła;)
O mamusiu, przecudowne!
Pyszne rurki, do schrupania 🙂 Szkoda, że nie możemy pochrupać razem przy kawce 😦
Jako dziecko często chorowałam i zawsze nudziłam mamę o lody włoskie z kawiarni. Oczywiście mama w obawie o moje gardło mi ich nie kupowała, a na pocieszenie mogłam liczyć na rurkę z kremem. Lubiłam je 😉 Ach te wspomnienia! Pyszne te Twoje rurki. Wyglądają obłędnie. Pozdrawiam serdecznie 🙂
Bardzo lubię takie rurki, idealne do popołudniowej kawusi:-):-)Pozdrawiam ciepło:-)
One za mną chodzą już od dłuższego czasu
Dlatego rzadko robię te pyszności, bo przeważnie przedawkuję : )
Bardzo lubię takie domowe, bo robię z kremu jaki mi smakuje. Narobiłaś mi apetytu. Muszę wyjąc moje foremki i zrobić rurki. Oj, mniam, mniam 🙂
Fantastyczny deser 🙂
Super wciągnąć taką rurkę 😉
Smaki mego dzieciństwa! Uwielbiam takie rurki, szczególnie krem wyjadać 🙂
Smakowity deser 🙂
tyle czasu się do nich zabieram i jakoś się zebrać nie mogę. ciągle coś innego wyskoczy a zjadłabym z apetytem taką rureczkę 😉
oj, jak dawno nie jadłam takich domowych, pysznych rureczek…
Wyglądają i smakują wspaniale!:)