Tarta z serem i szpinakiem.

Pyszna ,bardzo łatwa w przygotowaniu tarta
szpinakowo – serowa z orzechami .Spód jest
zrobiony z mąki orkiszowej ,która jest zdrowsza
niż pszenna .Smacznego.

img_2683

Składniki:
Na ciasto:
250 g mąki orkiszowej
125 g masła
1 żółtko
50 ml zimnej wody
Szczypta soli
Pół łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
150 g szpinaku świeżego
120 g sera feta
Mała cebulka
Jeden ząbek czosnku
125 ml śmietany 18 %
2 jajka
100 g startego ,żółtego sera
Najpierw przygotowujemy spód tarty .Wszystkie składniki
na ciasto zagniatamy szybko i wyrabiamy na jednolitą masę.
Nie może być zbyt twarda ,raczej konsystencji plasteliny.
Zawijamy w folię i odkładamy do lodówki na 30 minut.
Teraz przygotowujemy nadzienie.Najpierw smażymy cebulkę
pokrojoną na drobno ,dodajemy szpinak ,którego wcześniej pozbawiamy
ewentualnych twardych ogonków.Dodajemy też czosnek i mieszamy ,
Całość podsmażamy nie dłużej niż 5 minut .

Z lodówki wyjmujemy ciasto ,rozwałkowujemy dość cienko i wykładamy nim
foremkę i podpiekamy około 15 minut w 190 stopniach.Na podpieczony spód
wykładamy usmażony szpinak z cebulą i czosnkiem ,kruszymy ser feta .Jajka
łączymy ze śmietaną i serem żółtym i wylewamy na tartę .Posypujemy orzechami ,
ulubionymi ziarnami i zapiekamy kolejne 20 minut w 190 stopniach.

img_2679

Advertisements

20 thoughts on “Tarta z serem i szpinakiem.

  1. Ale ja dawno nie jadłam tarty 🙂 Tarta zawsze kojarzy mi się właśnie z taką szpinakową, bo ją najczęściej robiłam. Pysznie wygląda taka z serem. Musi smakować wspaniale. Pozdrawiam ciepło 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s