Pulpety z kaszą jaglaną.

Uwielbiam wszelkie klopsiki, pulpety ,z sosem i
warzywnym akcentem oczywiście.Ostatnio do
wszystkich dań -prawie- sypię też mieszankę
orzechów i ten chrupiący element bardzo poprawia
smak dań.Polecam.

img_3056

Składniki:

szklanka kaszy jaglanej suchej
200 g mięsa mielonego
kawałek cebuli
marchewka
por kawałek
papryka czerwona,połówka ,dodajemy surową
jajko
sól ,pieprz ,oliwa ,zioła prowansalskie

sos:
600 g  passaty
sól ,pieprz
marchewka ,ugotowana na miękko
100 g pieczarek

Passatę wlewamy do garnka i miksujemy ,doprawiamy,
doprowadzamy do wrzenia .
Pieczarki kroimy w plasterki i smażymy kilka minut ,
dodajemy do sosu .
Kaszę gotujemy w dwóch szklankach wody 10 minut.
Marchewkę gotujemy aż zmięknie.Ścieramy na tartce,
odstawiamy.Por i paprykę kroimy drobno ,odstawiamy.
Cebulkę kroimy drobno i smażymy na rumiano na oliwie.
Dodajemy ugotowaną kaszę ,mięso mielone ,marchewkę ,
por, jajko i doprawiamy do smaku .Mieszamy do połączenia
składników i formujemy małe kuleczki ,które układamy na
patelni i obsmażamy je delikatnie z każdej strony. Następnie
dodajemy sos pomidorowy i dusimy je kolejne 15 minut.

Podajemy z kaszą jaglaną ,sosem z pulpetów i orzechami.

img_3055

Reklamy

17 thoughts on “Pulpety z kaszą jaglaną.

  1. Pulpety? Mniam. Obojętnie z jakim dodatkiem 🙂 Uwielbiam pulpety. Kojarzą mi się z dobrą, polską kuchnią i smakami dzieciństwa. Pozdrawiam ciepło 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s