Jak ugotować kaszę jaglaną?.

Dzisiaj kolejny wpis do nowej zakładki jaka się
pojawiła na moim blogu pt ,,porady ” .Gotowanie
kaszy jaglanej jest łatwe jeśli przestrzegamy czasu
gotowania ,ilości wody w stosunku do ilości kaszy i
nie mieszamy w trakcie gotowania.Jest bardzo smaczna
jeśli gotujemy ją np w bulionie warzywnym ,a nie w samej
wodzie .Sprawdziłam ,kiedy przygotowywałam wywar do
zupy i to była najlepsza smakowo kasza ,jaką ugotowałam.

IMG_0109

Na jedną szklankę suchej kaszy potrzebujemy 2 i 1/4 szklanki
wody .Wstawiamy wodę w garnku z grubym dnem ,a kaszę
wsypujemy na suchą patelnię i prażymy często potrząsając
patelnią ,aby wszystkie ziarenka się uprażyły .Trwa to około
2 minuty .Ostrożnie ,bo mogą się przypalić .Następnie
przesypujemy uprażoną kaszę do garnka z gotującą się wodą
i gotujemy ją na małym ogniu około 15 minut ,aż wchłonie
cały płyn .Nie mieszamy .Po ugotowaniu przekładamy do suchego
naczynia i gotowe .
Nie jest to jeden ,najlepszy sposób ,ale mnie ten się sprawdza najlepiej.
Można kaszy nie prażyć ,a tylko przepłukać pod gorącą wodą i gotować .

Myślę ,że rodzaj kaszy ma również znaczenie.Może polecicie mi najlepsze
marki ,wasze sprawdzone .Jak tylko zawitam do Polski z przyjemnością
zrobię kolejne zapasy.

IMG_0107

IMG_0106

 

Jak przechowywać banany ?.

Właściwie nie zdarza się ,aby u mnie
w domu nie było bananów .Są smaczne,
lepsze jako przekąska zamiast czegoś
słodkiego i na jakiś czas zaspokajają
głód .Niestety bardzo szybko ,szczególnie
w okresie letnim ,kiedy jest gorąco czernieją
i wtedy nie nadają się już do niczego .
Ostatnio widziałam gdzieś prosty sposób ,
aby przedłużyć ich życie w żółtej skórce i
rzeczywiście zadziałał .

IMG_0223

Banany pozostawione w pozycji tak zwanej
,, leżącej” ,blisko ciepłych urządzeń typu
piekarnik czy kaloryfery szybko pokryją się
ciemnymi plamkami ,potem zbrązowieją i
w końcu staną się miękkie i niejadalne.

Banany już żółte postawmy w pozycji ogonkami
do góry ,w chłodnym miejscu ,a z pewnością
będą ciemnieć znacznie wolniej .U mnie w granicy
tygodnia dopiero pojawiały się pierwsze brązowe
plamki .

IMG_0219

Nigdy nie wkładajmy bananów do lodówki ,ciemnieją
i tracą smak .
Jeśli kupimy banany zielone i chcemy przyspieszyć ich
dojrzewanie trzymajmy je w papierowej torebce ,razem z
jabłkami ,oczywiście w pozycji leżącej .Smacznego .

IMG_0131