Prosty chleb pszenno -żytni bez wyrabiania.

Bardzo smaczny ,prosty chleb pszenno
żytni bez wyrabiania.Wystarczy wszystkie
składniki wymieszać na jednolitą masę i
odstawić na noc do wyrośnięcia.Rano upiec
chleb i gotowe.Prawda ,że proste?

IMG_9018

Składniki:
300 g mąki pszennej chlebowej
300 g mąki żytniej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
30 g świeżych drożdży
500 g letniej wody
1 szklanka słonecznika

Drożdże rozpuścić w połowie szklanki letniej wody
z cukrem i odczekać aż zaczną pracować ,około
20 minut .Po tym czasie wszystkie składniki wymieszać
razem i odstawić na noc przykryte folią .Masa jest dość
rzadka,ale nie przejmujcie się tym ,chleb dzięki temu
jest bardziej wilgotny i nie zbity.Rano wyjąć
masę na stolnicę obficie podsypaną mąką ,uformować
okrągły bochenek i piec na blaszce znajdującej się w
piekarniku w 200 stopniach przez około 50 minut.
Jeśli masa nadal jest za rzadka można upiec go w
foremce.

IMG_9030

IMG_9034

Chleb na zdjęciu ostatnim był krojony po całkowitym wystygnięciu,

wyżej jeszcze ciepły,ale nie mogłam się powstrzymać.

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s